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Pollo estilo árabe – Tacones y Sazones

Pollo estilo árabe

comida, Sin categorizar

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160311.TyS.Pollo arabe 01

Hola!

Hace días tenía ganas de combinar garbanzos con aguacate, así que hoy decidí terminar de planearlo y hacer una comida tipo árabe. Para ello decidí agregarle pollo con salsa de ajonjolí y pan tipo árabe.

Ingredientes para 2 personas:

1 pechuga de pollo deshuesada

2 cucharadas de aceite de oliva con ajo

2 cucharadas de Tahini

2 limones en jugo (siempre compro tipo mandarina)

1 lata de garbanzos

2 aguacates

Sal y pimienta

Paprika y/o perejil fresco

Lechuga

Pan árabe

Preparación:

  1. Lavas y picas en trocitos el pollo.
  2. En un sartén colocas el aceite de oliva con ajo, el pollo, el tahini y el jugo de un limón.
  3. Sal y pimienta al gusto.
  4. Al servir le colocas paprika y /o perejil picado fino.
  5. Cuela los garbanzos.
  6. Pica el aguacate.
  7. Combina los garbanzos, el aguacate y el jugo de otro limón.
  8. Lava y pica la lechuga.
  9. Para servir puedes combinar todo en un plato hondo, e incluso rellenar los panes con la mezcla, ó unir solamente los ingredientes fríos y poner al lado el pollo y el pan.

160311.TyS.Pollo arabe 02

Buen provecho!

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